Es estudiante de la carrera de Derecho. Sin embargo, su pasión por la cocina la llevó a emprender un nuevo reto profesional que hoy en día se ha convertido es una marca de postres que se está abriendo paso en el mercado nacional.  Ella es Lourdes Romero.

«Cocinar siempre fue un hobby para mí, siendo los dulces mi fuerte. Al terminar el colegio opté por la carrera de Derecho, estaba concentrada en ello, no obstante, un día mi amor por la cocina me dirigió a un nuevo proyecto. Todo surgió cuando preparé unos cupcakes personalizados para la Comilona de Teletón donde participé con una prima y amigas, y desde entonces fueron apareciendo  pedidos especiales que despertaron en mí una idea de negocio», confiesa.

A la par de seguir con su carrera universitaria y recibirse de abogada, Lourdes Romero tenía un nuevo sueño, montar una pastelería. Aprovechando su poco tiempo y el apoyo económico de sus padres, la joven creó una página oficial bajo la marca Postres de Lulu (su apodo) y comenzó a cumplir con los pedidos de la gente.

“La cocina para mí siempre fue un escape a todo eso que cargamos en el día a día, y por nada iba dejar pasar la oportunidad de emprender en el rubro. Al comienzo fueron días de incertidumbre, había semanas que vendía bien, otras que nada, pero nunca perdí la esperanza de que esto resultaría”, resalta.

Actualmente, cuenta con una tienda online donde ofrece cupcakes personalizados, torta marmolada, brownies, cookies, postres fríos (mousse de dulce de leche, café, murucuyá). Y pensando en aquellas personas que no pueden consumir gluten  y en quienes desean llevar una vida fit, cuenta con propuestas deliciosas. Asimismo, para ocasiones especiales presenta unas cajitas originales ideales para regalar en ellas los postres de Lulu.

«Ahora mi proyección es terminar mi carrera el próximo año y luego montar una tienda de dulces. Desde mi experiencia les digo: No sentir miedo ante desafíos es imposible, pero no dejemos que el miedo robe nuestros sueños. A pesar de las dudas arriesguémonos, y si de primera no funciona, hay que perseverar hasta llegar a nuestras metas. Y por último, nunca es tarde para trabajar y hacer realidad un sueño», con estas palabras concluyó la emprendedora.

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