Una arquitecta diseñando y decorando pasteles solo puede dar como resultado una “obra maestra pastelera”: eso es lo que confirma este emprendimiento que, de la mano de su creadora, ofrece tortas creativas de todos los colores, formas y sabores.

Sin lugar a duda los pasteles son un atractivo indispensables en cualquier festividad, razón por la cual la repostería ha alcanzado un nivel de crecimiento bastante amplio en el país. A la hora de comprarlos son varios los factores que llevan a elegir a uno, entre ellos el sabor y la presentación, en este último punto “LodeJaz”, emprendimiento de Jazmín Schmidt, centra toda su atención y creatividad para brindar a sus cliente diseños únicos y totalmente personalizados.
Jazmín cuenta que se dedicaba a la arquitectura como profesión, pero que tuvo que dejar de trabajar en ello por la atención que necesitaba concentrar en sus cuatro hijos. A raíz de eso, se adentró al mundo de la repostería, terreno que no era extraño para ella, pues el amor por la cocina era propio de su familia.
“Ofrecemos tortas totalmente decoradas para todo tipo de eventos, y dulces para acompañar y endulzar cualquier festividad”, explica la emprendedora, sumando que también dedica su tiempo a enseñar lo que sabe de pastelería, especialmente la fabricación de flores, hechas de diferentes opciones de masas que no son solo para decoración, sino también para consumir.
Menciona, que en varias ocasiones “rebautizó” a sus clientes, pues solía equivocarse en algunos nombres, o edades, “es algo que pasa a veces, más aún cuando empezás; ahora siempre envío una foto al cliente antes de entregar, para que así me confirme que esté todo bien”, relata entre risas.
Por último instó a los que quieren emprender a que no tengan miedo, que no duden, “uno solo fracasa si no intenta; con amor, dedicación y haciendo verdaderamente lo que a uno le apasiona le va a ir de maravillas, anímense” concluyó.

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